Piccolo Bacco Dei Quaroni

Rispettare la natura e assecondare i cicli naturali della vite sono i capisaldi che noi consideriamo inderogabili da qui la nostra attenzione alla cura del vigneto alla lenta maturazione dei vini alla tradizione al basso impatto ambientale

MENU DI OTTOBRE

Antipasti

Tagliere di salumi
Sformatini di zucca e salame piccante
Crostatine di borragine, pomodori e capperi
Peperoni friggitelli sott’olio

Primi

Risotto con lardo e uva
Tagliatelle con zucca, salsiccia e cannella

h2. Secondo

Arrosto alle nocciole
Teglietta di verdure miste

Formaggi di latte vaccino e caprino
con finto miele di tarassaco e gelatina d’uva zenzero e cannella

Dolce

IN ACCOMPAGNAMENTO I VINI DELLA NOSTRA CANTINA

€. 27,00 VINI E ACQUA ESCLUSI

La Cucina del Piccolo Bacco
IL MENU DI OTTOBRE
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Questo mese ci trovate con i nostri vini:

Sabato 7 ottobre- mattina
Mercato della Terra
Fabbrica del Vapore- Via Procaccini- Milano

Domenica 29 ottobre- dalle ore 11 alle ore 20
Torino Beve Bene
Giornata del vino naturale
Teatro Espace
Via Mantova 38, 10153 Torino
https://www.facebook.com/events/325709244542419/