Piccolo Bacco Dei Quaroni
Rispettare la natura e assecondare i cicli naturali della vite sono i capisaldi che noi consideriamo inderogabili da qui la nostra attenzione alla cura del vigneto alla lenta maturazione dei vini alla tradizione al basso impatto ambientale
MENU del mese di dicembre
Antipasti
Tagliere di salumi
Zucchine trombetta sott’olio
Patè con riccioli di burro e pan brioche
Flan di cavolfiori con bagna cauda delicata
Cotechino con lenticchie
Primi
Rotolo di pasta alle erbette con nocciole e briciole croccanti
Risotto al cavolo nero con mandorle tostate, mantecato al mascarpone
Secondi
Arrosto di maiale con castagne
Cipolline in agrodolce
Formaggi di capra e latte vaccino con gelatina d’uva
e marmellata di pomodori verdi
Dolce
IN ACCOMPAGNAMENTO I VINI DELLA NOSTRA CANTINA: Pinot nero vinificato bianco 2018, Igt Rosso “ Il Moree’” e Malvasia vendemmia tardiva ”Elos”
€. 27,00 vini e acqua esclusi
ASPETTANDO NATALE
RITROVARSI CON GLI AMICI E SCAMBIARSI GLI AUGURI
IN UN AMBIENTE FAMILIARE E ACCOGLIENTE
ECCO LA PROPOSTA DELLA CUCINA DEL PICCOLO BACCO
leggi tutto: “menu”
I NOSTRI VINI VI ASPETTANO PER RENDERE
I VOSTRI GIORNI DI FESTA ANCORA PIU’ BELLI!