La cucina del Piccolo Bacco
La cucina del Piccolo Bacco è un agritrurismo a conduzione familiare con circa 40 posti a sedere. Dal 2008 offriamo ai nostri ospiti e clienti la possibilità di gustare una cucina pensata per valorizzare i vini aziendali.
Nel 2023, dopo un'importante ristrutturazione, abbiamo rinnovato gli interni e ampliato la proposta esterna con un’ampia terrazza che affaccia sulle nostre colline.
Menu di Ferragosto
Sabato 15 Agosto
ANTIPASTO
Tagliere di salumi: salame, coppa e pancetta
Mini cheesecake salata con pomodorini confit
Fichi con cuore caldo di caprino del Boscasso
Cetrioli dell'orto in agrodolce Peperoni friggitelli saltati in padella con aglio e rosmarino Bruschetta con pesto di aglio orsino
PRIMI
Risotto alla crema tartufata e zafferano
SECONDI
Fusi di pollo arrosto marinati con spezie e limone
o
Roast beef da allevamenti bradi del Passo Penice
Patate arrosto
Ratatouille di verdure dell'orto
Sformato di fagiolini e patate - opzione vegetariana
DOLCI
Mousse di lamponi con crumble al cocco e coulis di lamponi
Euro 38,00 - bevande escluse
Menu Estivo
Domenica a pranzo
ANTIPASTO
Tagliere di salumi
Zucchine trombetta sott'olio
Rolls di cetrioli con ricotta e pomodori confit
Fascinette di fagiolini con speck Ceci in insalata con pesto e verdure dell'orto
PRIMI
Risotto Campagnolo
Gnocchetti al basilico con pesto di zucchine e zucchine saltate
SECONDI
Arrosto freddo CBT accompagnato da salsa tonnata, salsa allo yogurt e salsa alle melanzane
o
Roast beef da allevamenti bradi del Passo Penice con salsa alle erbe
Patate arrosto
DOLCI
Crostata con confettura dell’agriturismo
o
Dolce al cucchiaio
Euro 32,00 - bevande escluse
Menu alla carta Estivo
Venerdì sera e sabato
ANTIPASTI
Tagliere di salumi con zucchine trombetta sott'olio
12€
Tagliere di formaggi del Boscasso con finto miele di tarassaco e composta di rabarbaro
15€
L'orto nel piatto-assaggi di prodotti dell'orto trasformati dalla nostra cucina seguendo la stagionalità delle verdure
11€
PRIMO
Risotto campagnolo 12€
Crespelle ai carciofi 12€
Vellutata di piselli 9€
Zuppa di ceci e cicoria 9€
Vellutata di porri e patate 9€
Vellutata di carciofi 9€
SECONDI E CONTORNI
Arrosto freddo CBT accompagnato da salsa tonnata, salsa allo yogurt e humus di barbabietola
15€
Roast beef da allevamenti bradi del Passo Penice con salsa alle erbe
15€
Patate al forno
4€
DOLCE
Crostata con confettura dell'agriturismo
5€
Dolce al cucchiaio
5€
Offriamo anche la possibilità di ospitare eventi privati, matrimoni, comunioni, compleanni ed eventi aziendali.
E' necessaria la prenotazione:
Tommaso 3479349734 Laura 3355493118
